A. B. Bittermann Restaurant GesmbH

Adi Bittermann zählt nicht nur zu den besten Köchen des Landes, sondern hat sich auch als Grillmeister einen exzellenten Namen geschaffen. In seiner 1. Carnuntum Grillschule in Göttlesbrunn lehrt er alle Teilnehmer, wie man beste Qualität fi ndet, zubereitet und perfekt auf den Teller bringt. Bittermann berät jedoch nicht nur, was wie auf den Griller kommt, sondern auch, welcher Griller für die unterschiedlichen Bedürfnisse der zukünftigen Grillmeister optimal ist. Und das weit über seine Agenden als langjähriges Testimonial von Weber Grill hinaus. Interessant ist die Vielfalt der Kurse, die Bittermann im Rahmen der Weber Grillakademie anbietet: Basic, Classic, Exclusive, Fish Special, Veggie Special, Meat Special, Wintergrillen, Kulinarische Weltreise, Kugelgrill- Workshop, Pizza & Burger u.v.m.
Nähere Infos: www.bittermann-vinarium.at

Text: GRILLZEIT

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Ausstattung der Grillschule

1 Kugelgrill 57/60 cm pro 10 Teilnehmer

1 Gasgrill mit Drehspieß und mindestens 3. Brenner pro 10 Teilnehmer

1 Elektrogrill

1 Geräte mit Smokereigenschaft


Optional:

Barrelsmokder

Dutch Oven

Pelletsmoker

Kamado Grill (Keramik)

Outdoorchef-Gaskugel

Bradley Grill

Kistensau etc.

Watersmoker


Und vieles mehr

Schulungsräume & Kapazitäten

Indoor und Outdoor: Grillkurse 25 Personen

Veranstaltungen 50 – 200 Personen