Grillschule Josef Mosshammer

Bei den Mosshammers (sowohl Sepp als auch Brigitte sind zertifizierte AMAGrilltrainer und Fleischsommeliers) liegt das Grill-Gen in der Familie, seit 2010 gibt es in der Grazer Zinzendorfgasse von Anfang an bestens besuchte Grillseminare, die im Laufe der Jahre sukzessive auf mittlerweile neun Themenschwerpunkte ausgebaut wurden. So gibt es neben den Basis-Seminaren auch ganz spezielle wie „Steak extended“, ein Fischgrillseminar mit Weltmeister Christoph Gollenz, ein 24 Stunden dauerndes Smokerseminar, „American BBQ“, „Wurstkuchl“, „Burger unser“, „Lust auf Meer“ und „Wild“. Die Griller- Range umfasst so ziemlich alle Marken, die Rang und Namen haben, und das Fleisch stammt aus der hauseigenen Fleischerei.
Nähere Infos: www.mosshammer.at

Text: GRILLZEIT