Zucchinischiffchen mit asiatischem Huhn

Hühnerfleisch in Streifen schneiden und mit Marinade 2 Stunden einziehen lassen.

Zucchini halbieren, der Länge nach durch schneiden und entkernen.

Jungzwiebel, Tomaten und Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen mit geriebenem Käse mischen mit Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini mit der Schnittfläche nach unten anbraten, danach füllen und mit Käse bestreuen und dann auf dem Grill braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Anschließend die Hühnerstreifen grillen, auf kleine Spießchen stecken und diese in die Zucchini stecken.